В даному розділі представлена свіжеобсмажена кава в зернах з сортів Арабіки, що отримала світове визнання у кавових гурманів, за її багатий нюансами, дивовижний смак. Крім того кавові зерна представлені в даній категорії збираються тільки вручну і проходять через додатковий контроль якості зерна (детальний контроль за вирощуванням кави, зб...
В даному розділі представлена свіжеобсмажена кава в зернах з сортів Арабіки, що отримала світове визнання у кавових гурманів, за її багатий нюансами, дивовижний смак. Крім того кавові зерна представлені в даній категорії збираються тільки вручну і проходять через додатковий контроль якості зерна (детальний контроль за вирощуванням кави, збором врожаю, процесом обробки, і видаленням дефектних зерен). Відбираються зерна тільки експертами безпосередньо на фермі, потім оцінюються каперами, і тільки після цього надходять у продаж. Відповідно до класифікації SKAE (Європейська Асоціація Спешіаліті Кава) дане зерно відноситься до грейду 1 і грейду 2.
При обсмажуванні даної кави ми приділяємо особливу увагу виділенню смакових якостей зерна, що досягається шляхом проб і помилок. Після обсмажування за різними рецетами, кава дегустується нашими каперами, і тільки після цього затверджується ідеальний рецепт-профіль обсмаження, за яким ми смажимо для Вас каву.
Даний сорт є перлиною Ефіопської кави. Сухий спосіб обробки, складні фруктові та квіткові смакові ноти (ожина, полуниця, персик). Чудовий насичений аромат та яскрава кислинка. Атласне, сбалансоване тіло середньої насиченості. Все це робить смак кави Sidamo Bombe, чудовим і неповторним, який ви ніколи не забудете. Даний сорт є перлиною Ефіопської...
Кава Малаві Sable Farm – це вишуканий моносорт із яскравим, освіжаючим смаком. В її профілі відчуваються нотки зеленого яблука, цитрусових і виразні чайні відтінки. Напій має чисте, збалансоване тіло та насичену, освіжаючу кислинку, що робить його ідеальним вибором для поціновувачів витонченої арабіки. Кава Малаві Sable Farm – це...
Свіжеобжарена кава в зернах арабіка Коста Ріка Тарразу (Costa Rica Tarrazú) Чашка: Цитрусова кислотність середнього рівня. Ноти молочного шоколаду і тропічних фруктів. Тіло - округле. Смак - насичений, багатий. Свіжеобжарена кава в зернах...
Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка Ефіопія Сідамо грейд 2. Кавові зерна Сидамо грейд 2, високої якості, з унікальним, тонким фруктовим ароматом і ароматом спецій (бергамот, ваніль). Смак з ідеальною фруктовою (чорничною) кислинкою, приємною гіркуватістю і різноманітністю солодких відтінків. Напій має приємний післясмак з відтінками фруктів, троянди і... Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка...
Істинно африканська високогірна кава з характером. Це сорт чудової якості, міцний, з приємною ледьпомітною кислинкою і унікальним смаком яблучного пирога, сухофрукттів та спецій. Цінується Бурундійська кава за її яскравий аромат, багатий смак, міцність, і насиченість. Істинно африканська високогірна...
Кава в зернах Їргачеф є одним з кращих високогірних сортів кави, перлиною Ефіопського світу кави. Їргачеф проходить миту обробку, що знижує його насиченість, але посилює квіткову кислинку, і вона набуває благородний, вишуканий і витончений смак. Напій має прекрасну кислотність, тіло і аромат. Кава має цікавий смаковий букет, приголомшливий баланс і... Кава в зернах Їргачеф є одним з...
Свіжеобсмажена кава в зернах виду арабіка, країна походження - Гватемала. Регіон: Huehuetenango. Висота зростання 1500 м. над рівнем моря. Процес обробки: Митий. Оцінка SCA - 83 бали. Смак в чашці: темний шоколад, горіхи, ноти полуниці та сливи. Середня кислотність, густе кремове тіло, збалансований букет. Приємні фруктові ноти полуниці та сливи в... Свіжеобсмажена кава в зернах виду...
Основні характерні риси даної кави в зернах: насичений напій з оксамитовою структурою і тонким відтінком чорного чаю, какао бобів, лічі. В ароматі - ноти темних ягід та спецій. М'який, солодкуватий, шоколадний присмак. Основні характерні риси даної...
Ця кенійська кава у зернах є класичним представником кави з цього регіону. В її смакових характеристиках переважають: фруктовість, ноти зеленого яблука, ананасу та карамелі. Тіло: збалансоване, округле. Післясмак: тривалий та солодкий. Аромат: відтінки улуну, що переходять у квітковий букет. Ця кенійська кава у зернах є...
Кава з Папуа — Нової Гвінеї, особливо сорт Сігрі, відома своєю унікальною походженням та витонченим смаком. Сігрі зростає в гірських районах, де сприятливі кліматичні умови та родючі ґрунти створюють ідеальне середовище для вирощування кавових дерев. Смак: чорний чай, цитрусові, запечене яблуко, шоколад. Інтенсивний аромат з нотами прянощів і тривалим... Кава з Папуа — Нової Гвінеї,...
Ця кава в зернах є новинкою не тільки в нашому інтернет-магазині, а й в усьому кавовому світі, але вона вже встигла заслужити гарну репутацію. Ця кава яскрава, жива з терпким присмаком кісточкових фруктів і відтінками чорного чаю, шипшини і полуниці. Насичений смак кави Конго Ківу напевно стане фаворитом для будь-якого поціновувача кави свіжого... Ця кава в зернах є новинкою не...
Складна солодкість та аромат, насичений смак та яскрава кислотність. Смаковий профіль – ноти жовтої аличі, винограду та сливи .У післясмаку – присутні ноти світлого-коричневого цукру, чаю «Англійський сніданок» та женьшеню. Добре підходить для еспресо та фільтр-кави. Складна солодкість та аромат,...
Екзотична кава з Карибського регіону, а саме з Домініканської Республіки, занурить Вас у світ пальм, конкістадорів, рому та піратів. У чашці переважають: - смакові ноти: горіхова паста, карамель, темний шоколад, солод; - аромат: ноти спецій, та тютюну. Екзотична кава з Карибського...
Супремо - колумбійська кава в зернах арабіка з гірського хребта Колумбії в західній частині Анд. Це добре збалансована кава з фруктовими і цитрусовими нотами, які властиві якісній колумбійській каві. Смак в чашці: добре збалансована кава з легкою кислинкою і нотами зеленого яблука, цитрусових та cтиглих ягід. Гарне тіло, м'який аромат, післясмак іриски. Супремо - колумбійська кава в зернах...