В даному розділі представлена свіжеобсмажена кава в зернах з сортів Арабіки, що отримала світове визнання у кавових гурманів, за її багатий нюансами, дивовижний смак. Крім того кавові зерна представлені в даній категорії збираються тільки вручну і проходять через додатковий контроль якості зерна (детальний контроль за вирощуванням кави, зб...
В даному розділі представлена свіжеобсмажена кава в зернах з сортів Арабіки, що отримала світове визнання у кавових гурманів, за її багатий нюансами, дивовижний смак. Крім того кавові зерна представлені в даній категорії збираються тільки вручну і проходять через додатковий контроль якості зерна (детальний контроль за вирощуванням кави, збором врожаю, процесом обробки, і видаленням дефектних зерен). Відбираються зерна тільки експертами безпосередньо на фермі, потім оцінюються каперами, і тільки після цього надходять у продаж. Відповідно до класифікації SKAE (Європейська Асоціація Спешіаліті Кава) дане зерно відноситься до грейду 1 і грейду 2.
При обсмажуванні даної кави ми приділяємо особливу увагу виділенню смакових якостей зерна, що досягається шляхом проб і помилок. Після обсмажування за різними рецетами, кава дегустується нашими каперами, і тільки після цього затверджується ідеальний рецепт-профіль обсмаження, за яким ми смажимо для Вас каву.
ПРЕМІУМ АРАБІКА 11 товарів.
-
Свіжеобжарена кава в зернах Ефіопія Йіргачеф грейд 1 Аріча Свіжеобжарена кава в зернах Ефіопія...
Свіжеобжарена кава в зернах Ефіопія Йіргачеф грейд 1 Аріча, одна з яскравих, унікальних представниць кави з Ефіопії, регіону Іргачефф. Чашка: багато ягід, основні ноти - чорниця і полуниця. Солодкість джему і вершковий післясмак. Помірна кислотність. Смак чистий, збалансований і комплексний. Свіжеобжарена кава в зернах...
200,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка Honduras SHG EP Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка...
Honduras SHG EP - кава в зернах арабіка з Гондурасу. Зерна цієї кави вирощуються на висоті 1350 + м. над рівнем моря, і зібрані і відсортовані вручну. При заварюванні в чашці, за технологією міжнародного капінгу кава з регіона Copan характеризується: низькою кислотністю, м'яким, збалансо тілом, нотами шоколаду, горіхів та какао. Honduras SHG EP - кава в зернах...
120,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка Кенія Mount Selection, AA Plus Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка Кенія...
Свіжообжарена кава в зернах виду арабіка Країна походження: Кенія Регіон: околиці і частини знаменитої Гора Кенія. Процес обробки: Митий. Смак в чашці: Лимон, смородина, кісточкові фрукти. Яскрава, соковита кислотність. Збалансований смак. Кремове, маслянисте тіло. В ароматі ноти чаю, смаженого хліба і шоколаду. Рекомендоване приготування: фільтр,... Свіжообжарена кава в зернах виду...
180,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах Ефіопія Їргачеф (Yirgacheffe) Orchidea Gr. 2 Свіжеобсмажена кава в зернах Ефіопія...
Кава в зернах Іргачефф є одним з кращих високогірних сортів кави, перлиною Ефіопського світу кави. Іргачеффе проходить миту обробку, що знижує його насиченість, але посилює квіткову кислинку, і вона набуває благородний, вишуканий і витончений смак. Напій має прекрасну кислотність, тіло і аромат. Кава має середню насиченість, приголомшливий баланс і... Кава в зернах Іргачефф є одним з...
150,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах Ефіопія Сидамо Gr.2 Свіжеобсмажена кава в зернах Ефіопія...
Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка Ефіопія Сидамо грейд 2. Спосіб обробки зерна - митий. Кавові зерна Сидамо грейд 2, високої якості, з унікальним, тонким фруктовим ароматом і ароматом спецій (бергамот, ваніль). Смак з ідеальною фруктовою (чорничною) кислинкою, приємною гіркуватістю і різноманітністю солодких відтінків. Напій має приємний післясмак з... Свіжеобсмажена кава в зернах арабіка...
140,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах Коста Ріка Tarrazú La Pastora Свіжеобсмажена кава в зернах Коста Ріка...
Свіжеобжарена кава в зернах арабіка Коста Ріка Тарразу (Costa Rica Tarrazú) La Pastora. Чашка: Цитрусова кислотність середнього рівня. Ноти молочного шоколаду і тропічних фруктів. Тіло - округле. Смак - насичений, багатий. Свіжеобжарена кава в зернах...
130,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах Сальвадор Helvetia Свіжеобсмажена кава в зернах Сальвадор...
El Salvador, Helvetia - кава в зернах арабіка з Сальвадору, регіону Хельветія. Смак в чашці: яскраво-виражена, соковита кислинка зеленого винограду. Квітковий аромат. Легке тіло. Тривалий післясмак. Смакові ноти: коричневий цукор, шоколад, виноград, диня, гібіскус. El Salvador, Helvetia - кава в...
126,00 ₴ 140,00 ₴В наявності -
Свіжеобсмажена кава в зернах Танзанія (Tanzania) ААA Lyela Свіжеобсмажена кава в зернах Танзанія...
Свіжеобсмажена кава в зернах виду Арабіка, країна походження - Танзанія. ААA Lyela Lot # 28 Регіон: Mbeya. Висота зростання 1800-1900 м. над рівнем моря. Процес обробки: Митий. Оцінка SCA - 85 балів. Чашка: Арахіс | Червоний виноград | Ізюм | Молочний шоколад | Тютюн | Чебрець Кислотність - помірна, тіло - багате, щільне. Смак насичений. Свіжеобсмажена кава в зернах виду...
140,00 ₴В наявності -
Свіжеосмажена кава в зернах Папуа Нова Гвінея, Sigri Peaberry Свіжеосмажена кава в зернах Папуа Нова...
Свіжеосмажена кава в зернах виду арабіка пібері Країна походження: Папуа Нова Гвінея Смак в чашці: Шовковистий, гладкий і дуже чистий. Низька кислотність з хорошою солодкістю і збалансованістю. Шоколадно-карамельна чашка з деякими горіховими (мигдальними) акцентами. При правильному обсмажуванні, можна досягти м'якої фруктової кислотності з апельсиновими... Свіжеосмажена кава в зернах виду...
140,00 ₴В наявності -
Свіжообсмажена кава в зернах Guatemala SHB EP Huehuetenango Свіжообсмажена кава в зернах Guatemala SHB...
Свіжообжарена кава в зернах виду Арабіка, країна походження - Гатемала. Регіон: Huehuetenango. Висота зростання 1500 м. над рівнем моря. Процес обробки: Митий. Оцінка SCA - 83 бали. Смак в чашці: темний шоколад, горіхи, ноти полуниці та сливи. Середня кислотність, Густе кремове тіло, збалансований букет. Приємні фруктові ноти полуниці та сливи в післясмаку. Свіжообжарена кава в зернах виду...
140,00 ₴В наявності -
Свіжообсмажена кава в зернах Бурунді Fully Washed A Plus Свіжообсмажена кава в зернах Бурунді Fully...
Свіжообсмажена кава в зернах арабіка Бурунді. Істинно африканська високогірна кава з характером. Це сорт чудової якості, міцний, з приємною кислинкою і унікальним післясмаком чаю та червоних ягід. Цінується Бурундійська кава за її яскравий аромат, багатий специфічний смак, міцність, насиченість і чудову винну кислинку. Свіжообсмажена кава в зернах арабіка...
125,00 ₴В наявності
