Кава Ефіопія Limu Gr.2

Країна: Ефіопія
Регіон: Оромія
Субрегіон : Ліму
Висота зростання: 1700-2200 м.н.р.м.
Обобка: Мита/ Washed
Врожай: 2024/25
Смакові ноти - чорний чай, квітковий, цитрусові, шоколад

  Ця чудова кава вирощується в регіоні Оромія, найбільшому регіоні Ефіопії, який займає центральну та частково південну частину країни. Цей регіон відомий ідеальнии кліматичними умовами для вирощування кави, а саме, висота зростання 1700 - 2200 метрів, що сприяє повільному дозріванню ягід, необхідна кількість опадів, ідеальна температура повітря, і родюча земля.

  Адміністративно Limu не є окремою офіційною територіальною одиницею (як-от wereda чи zone). Це радше географічно-історична кавова територія, яку використовують для позначення кави з певним мікрокліматом і традиціями вирощування.  
  Виробництво кави тут здебільшого зосереджене у woreda (районах) на кшталт Limu Kossa, Limu Seka тощо.  
  Саме слово Limu у світі кави означає преміальну миту каву з яскравою кислотністю та солодкими нотами, яку часто порівнюють із Їргачеф, але вона м’якша та збалансованіша.


Даний сорт кави є митим (ферментується і очищається з використанням води). Має 4-12 дефектів на 300 грам по градації SCA.

Кавові зерна Ліму грейд 2, високої якості, з унікальним, насиченим квітковим та фруктовим ароматом (цитрусові).

Смак з яскравою цитрусовою кислинкою лайма, приємною гіркуватістю шоколаду і різноманітністю солодких відтінків.

Напій має приємний збалансоканий післясмак чорного чаю.

У нашому інтернет-магазині Ви можете купити свіжообжарену каву в зернах арабіка, на ваше прохання ми виконаємо безкоштовно помол кави під різні види приготування (еспресо, турка, френч-прес).