Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Эфиопия Гуджи Гамбела Еthiopia Guji Hambela Gr2

Страна: Эфиопия

Регион: Guji

Подрегион/Город/Ферма: Hambela

Высота произрастания: 1900-2100 м. над уровнем моря

Способ обработки: Natural (сухой)

Вид: Арабика 100%

Сорт: Heirloom

Вкусовые ноты: клубника, мед, абрикос, ежевика.

Кислотность: средняя.

Вкус: фруктовый, сочный.

Послевкусие: длительное.

Аромат: цветочный.

   Кофе Ethiopia Guji Hambela Natural в зернах – это изысканный сорт кофе, происходящий из региона Гуджи в Эфиопии, из знаменитой области Гамбела. Этот кофе обладает уникальным профилем вкуса, который делает его популярным среди ценителей кофе по всему миру.

   Выращивание этого кофе происходит на высокогорных плантациях, где идеальные климатические условия и богатая вулканическая почва создают оптимальные условия для развития аромата и вкусовых качеств зерен. Ethiopia Guji Hambela Natural в зернах изготавливается методом натуральной обработки, что добавляет ему особую сложность и глубину вкуса.

   Этот кофе обработан способом natural, также известным как сухая обработка, при котором кожица и мякоть кофейных ягод не удаляются перед сушкой. Этот процесс занимает гораздо больше времени, чем мытая обработка, и варьируется в зависимости от влажности, температуры и количества солнечного света. Кофейную ягоду ("вишню") сушат на приподнятых "африканских кроватях", чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, а сам кофе необходимо часто переворачивать. Когда достигается желаемое содержание влаги, сушеную ягоду очищают до внутренних семян или бобов. Во время процесса сушки сладкая фруктовая мякоть ягоды проникает во внутреннюю часть зерен, оставляя очень заметную фруктовость, которая может варьироваться, от легкой до интенсивной.

  Зерна этого кофе обладают насыщенным фруктовым профилем, выделяясь яркими нотками спелых ягод и фруктов. Аромат кофе великолепно сбалансирован, с легкими оттенками цветочных и винных оттенков. Каждая чаша этого кофе в зернах становится настоящим путешествием в мир утонченных вкусов и ароматов, принося удовольствие и радость истинным ценителям кофе.

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

   Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена оснащена   зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.