Кофе Бурунди (Burundi FW)

Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Бурунди Burundi FW

Высота произрастания: 1600-1800 м. над уровнем моря

Провинция: Ngozi

Процесс обработки: Мытый

Сорт: Bourbon

Кислотность – выше среднего (лимонная)

Вкус – насыщенный

Вкусовые ноты – черный чай, бергамот, красные ягоды

Аромат – интенсивный, выраженные ноты жасмина.

   Kirezi на языке кирунди означает «красивая вещь». Этот кофе является ярким представителем кофе Бурунди и неизменно заслуживает свои 85 баллов по шкале SCA.

   Кофе прибыл в Бурунди в 1940-х годах вместе с Бельгийским колониальным правительством. Бельгийские колонисты, сделали выращивание кофе обязательным во время их правления. Когда правительство Бельгии покинуло страну, многие перестали ухаживать за своими деревьями, потому что это больше не было обязательным. Однако многие также увидели экономические преимущества в выращивании кофе, и эта отрасль стала центральной в национальной экономике Бурунди.

   Сегодня кофейная индустрия Бурунди поддерживается двумя миллионами мелких фермеров, которые производят более 80% всего экспорта кофе в стране. Учтите, что мелкие производители кофе составляют почти пятую часть всего населения. Как говорит управляющий директор Greenco в Бурунди Карлос Бобилло Барбейто: «Страна живет за счет кофе; у каждого есть кто-то, кто живет за счет кофе ... Это основа экономики ».

   Выращивание кофе в основном происходит на склонах холмов от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Провинции Нгози и Каянза считаются наиболее потенциальными регионами выращивания кофе в Бурунди. Красные почвы плодородны, и в регионы выпадает много осадков. В регионе мягкий климат со средней температурой от 18 до 25 ° C, в зависимости от высоты.

   Все кофейные деревья в Бурунди - арабика.  Так же, все кофейные деревья в Бурунди – сорт Красный Бурбон, который строго контролируется правительством по качеству.

Была попытка ввести Робусту в Бурунди с созданием большой плантации. Плантация была разрушена во время гражданской войны и беспорядков в конце 20-го века.

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

    Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена оснащена   зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.