Кофе Гватемала SHB EP Huehuetenango

Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Гватемала Уеуетенанго

Регион:Huehuetenango. Высота произростания 1500 м. над уровнем моря.

Процесс обработки: Мытый. Оценка SCA – 83 бала.

Ферма San Cristobal

  Из трех невулканических регионов Гватемалы, Huehuetenango является самым высоким и сухим в процессе культивирования. Этот район является одним из лучших регионов Гватемалы для производства кофе. Huehuetenango, находится у подножия Кучуматане, самого высокого не вулканического горного хребта в Центральной Америке. Есть течения горячего воздуха, которые поднимаются из Мексиканской равнины Техуантепек, которая пересекает дорожки с прохладным воздухом, спускающимся с Горы Кучуматаны. Таким образом, этот регион защищен от мороза, что позволяет культивировать кофе до 2000 метров. Крайняя удаленность Huehuetenango требует, чтобы почти все производители обрабатывали свой собственный кофе. К счастью, регион имеет почти неограниченное количество рек и ручьев, поэтому мельница может быть расположена где угодно. Этот регион имеет идеальные географические условия для выращивания кофе хорошего качества. Кофе из Huehuetenango - исключительный кофе с отличной кислотностью и фруктовыми ароматами.

  SHB (Strictly Hard Bean) указывает, что кофе выращивали на высоте cвыше 1350 метров. Этот термин также является синонимом SHG / Strictly High Grown;

  EP (European Preparation) указывает, что сырые бобы сортируются вручную, чтобы удалить любые дефектные бобы и посторонние материалы.

  Вкус в чашке: темный шоколад, орехи, ноты клубники и сливы. Средняя кислотность. Густое кремовое тело, сбалансированный букет. Приятные фруктовые ноты клубники и сливы в послевкусии. 

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

 Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена оснащена   зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.