Свежеобжаренный кофе в зернах Танзания (Tanzania) ААA Lyela

   Свежеобжаренный кофе в зернах вида Арабика, страна происхождения – Танзания,  ААA Lyela Lot#28 

Регион: Mbeya. Высота произрастания 1800-1900 м. над уровнем моря.

Процесс обработки: Мытый. Оценка SCA – 85 бала.

Чашка: Арахис | Красный виноград | Изюм | Молочный шоколад | Табак | Тимьян

Кислотность – умеренная, тело – богатое, плотное. Вкус насыщенный.

Подробнее

140,00 ₴

Описание

вежеобжаренный кофе в зернах вида Арабика, Танзания (Tanzania) ААA Lyela Lot#28

 

 

Tanzania ААA Lyela Lot#28

Регион: Mbeya

Название Фермы/Кооператива: Lyela Coffee Group

Высота произростания: 1800-1900м над уровнем моря

Время сбора урожая: Июнь-Август

Почва: Суглинистая

Разновидность: Kent

Процесс обработки: Мытый

Оценка SCA: 85

 

   Чашка: Арахис | Красный виноград | Изюм | Молочный шоколад | Табак | Тимьян

Кислотность – умеренная, тело – богатое, плотное. Вкус насыщенный.

Рекомендованные способы приготовления: Альтернатива, Фильтр кофе, Эспрессо

 

   Кофейная группа Lyela Coffee Group - это объединение 239 мелких фермеров, которые объединились, с целью создания коммунальной площадки CPU (Central Processing Unit) для качественной переработки кофейной ягоды. В последнее время, это стало довольно распространенным явлением в Танзании, поскольку традиционная кооперативная структура подвергалась значительной коррупции и манипуляциям со стороны тех, кто находится у власти.

   CPU был сформирован в 2011 году. Фермы, входящие в группу Lyela Coffee Group, находятся на высоте от 1800 до 1900 метров над уровнем моря.

   Основной сезон сбора урожая для южной части Танзании - с июня по август, с цветением в период с сентября по октябрь.

   Особенностью данного кофе является то, что на обработку поступает только спелая кофейная ягода, отобранная вручную. Незрелая и перезрелая кофейная ягода возвращается фермерам для домашней переработки и продажи на местном уровне или потребляется самими фермерами.

 

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

 

   Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.

Покупатели этого товара так же приобрели:

9 других товаров этой категории: