Купити каву у дріп пакетах CAFFISSIMO
> Набори Дріпи Декаф>Кава у дріпах>Набір кави у дріпах

Набір кави у дріпах

   Набір з 5ти дріпів кави: Кенія АА, Ефіопія Гамбела, Перу SHG EP, Колумбія Екселсо, Коста-Ріка Таразу.
   Смачна фільтр кава зробить любу мандрівку приємніше!

Детальніше

150,00 ₴

Купити за 1 кляць

Опис

Кава у дріпах.

   Це порційний спосіб приготування кави, який поєднує зручність і високу якість. Це невеликий пакетик із заздалегідь змеленими кавовими зернами, оснащений фільтром та спеціальними "вушками" для кріплення на чашці. Її часто використовують для швидкого приготування якісної кави вдома, в офісі чи у подорожах.

  Дріп-пакети особливо цінуються за збереження свіжості кави, адже пакетики герметично індивідуально запаковані, а також мають всередині азот, який запобігає швидкому «старінню» меленої кави. Чудовий вибір для любителів specialty кави! ☕
Як заварювати каву у дріп-пакетах
  1. Підготуйте чашку. Оберіть високу чашку чи стакан об'ємом 150–250 мл.
  2. Відкрийте пакет. Дістаньте дріп-фільтр із упаковки й розправте його, обережно надірвавши зверху по перфорації.
  3. Закріпіть фільтр. Розгорніть "вушка" та закріпіть пакетик на краях чашки.
  4. Залийте воду:
  • Нагрійте воду до температури 90–96°C (трохи нижче кипіння).
  • Почніть заливати воду невеликими порціями (по 30–50 мл), щоб рівномірно змочити каву. Перший залив варто зробити для "цвітіння" (тобто вивільнення газів із кави).
  • Доливайте воду поступово, поки не досягнете потрібного об’єму (150–200 мл для однієї порції).
Зніміть фільтр. Коли вся вода пройде через фільтр, обережно зніміть його та утилізуйте. Насолоджуйтесь! Готову каву можна пити одразу або додати молоко, мед чи спеції за смаком.
Рекомендація
Для ваших дріп-пакетів обирайте моносорт із чітким місцем вирощування і середнім обсмаженням. Це дозволить насолодитися кожною ноткою смаку навіть без додаткових інгредієнтів.
Для дріп-кави найкраще підходить свіжомелена specialty арабіка з певними характеристиками, які забезпечать насичений смак і аромат. Ось кілька порад для вибору:
1. Сорт кави
  • Арабіка — найкращий вибір для дріп-кави через її багатий аромат і складний смаковий профіль.
  • Вибирайте каву з моно-сорту (наприклад, Ефіопія Йіргачеф, Кенія AA, або Коста-Ріка Тарразу) для відчуття унікальних ноток кожного регіону.
2. Профіль обсмаження
  • Світлий або середній рівень обсмаження (light/medium roast) ідеально підходить для дріп-пакетів, адже він підкреслює фруктові, квіткові та кислинкові ноти.
  • Уникайте темного обсмаження, оскільки воно може зробити смак надто гірким.
3. Помел
  • Середній помел — оптимальний для дріп-фільтрів. Занадто дрібний помел може уповільнити екстракцію і зробити каву перенасиченою, а занадто грубий — недостатньо розкриє смак.
4. Свіжість
  • Завжди обирайте свіжообсмажену каву (до 4–6 тижнів з моменту обсмаження). Смак і аромат будуть значно кращими.
  • Упаковка зі спеціально закачним газом всередині дозволяє зберегти каву свіжою навіть у дріп-пакетах.
5. Експериментальні ферментації
  • Кава з натуральною чи медовою обробкою (natural/honey process) часто має яскраві фруктові або солодкі нотки, що добре розкриваються у дріп-каві (наприклад у нашій Ефіопії Гамбела).
  • Якщо любите щось нестандартне, обирайте каву з експериментальною ферментацією (наприклад, анаеробною), яка подарує насичений і незвичайний смаковий профіль.