Кофе Бразилия Желтый Бурбон

 Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Бразилия Желтый Бурбон ( Yellow Burbon )

Способ обработки зерен – сухой.

Высота произрастания 1050-1150м над уровнем моря

Муниципалитет: Патус-ди-Минас

Фазенда: Пантано

  На фазенде Пантано собирают спелые ягоды Бурбона и сушат их на африканских кроватях, этот способ отличается от распространенной в Бразилии практики сбора уже засохших черных ягод. Так же, Фазенда Пантано имеет сертификацию Rainforest Alliance и является членом ассоциации кофе фермеров Cerradо, что означает гарантию высоких стандартов качества выращивания и происхождения кофейных зерен. Каждый мешок получает ярлык с номером, по которому возможно проверить точное происхождение кофе через опцию поиска в Интернете, а так же содержащий полную информацию о соответствующей партии.

  Желтый Бурбон это особый сорт Арабики, в котором при созревании кофейные зерна проявляют желтый цвет вместо красного. Ягоды этого сорта имеют более тонкую кожуру, чем у других сортов кофе. Таким способом, солнечные лучи более эффективно влияют на процесс созревания кофейной ягоды и зерна, делая их особенно сладкими и обеспечивают вкусовой профиль с нотками апельсина и других цитрусовых.

  Вкус: яркий, но в то же время мягкий, ореховый, немного цитрусовый, сладкий, хорошо сбалансированный. Тело напитка при заваривании в чашке - среднй плотности.

При правильной обжарке этот бразильский кофе сладкий на вкус, и его можно пить даже без сахара.

  В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

 Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.