Кофе Гондурас Honduras SHG EP

Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Гондурас Honduras SHG EP

Страна: Гондурас

Сорт: Bourbon,Catura,Catuai
Высота произрастания: 1350+ метров над уровнем моря.
Процесс обработки зерна: Мытый

   При заваривании в чашке, по технологии международного каппинга, кофе с Гондураса характеризуется: мягким ароматом с нотами ванили и орехов, сбалансированным телом, вкусовыми нотами темного шоколада, ореха и какао.

   Страна Гондурас входит в мировой кофейный пояс, её горный рельеф, почва, климат создают прекрасные условия для выращивания зерен кофе вида арабика. В Гондурасе широкий ассортимент качества производимого кофе в зернах, от более дешевых центральноамериканских сортов, для кофейных блендов, до высокогорных спешилти лотов, которые составляют сильную конкуренцию найболее популярным Центральноамериканским сортам.

   Этот конкретный сорт арабики более сложный, чем его коллега HG.

   SHG (Strictly High Grown) указывает, что зерна выращивали на высоте от 1350 метров над уровнем моря. Кофейные зерна, выращенные более высоко и при более низкой температуре, намного дольше созревают, являются более плотными, и создают более многогранный и изысканный вкус, чем зерна по класификации HG.

• EP (European Preparation) указывает, что сырые зерна сортируются вручную, чтобы удалить любые дефектные зерна и посторонние материалы.

   В прошлом Гондурасские производители арабики продавали его в Гватемалу, где он продавался по более высокой цене, из-за хорошей репутации гватемальского кофе. После того, как был введен государственный налог на экспорт кофе, кофе в зернах начал играть свою роль в кофейном бизнесе, страна увеличила его производство и значительно улучшила качество. С тех пор спрос увеличился, и продажа арабики, через границу, стала ненужной. В настоящее время производители кофе и правительство Гондураса поставили задачу еще сильнее улучшить качество кофе. Были приняты законы, дающие фискальные стимулы для производителей кофе в зернах, а так же были построены автомагистрали, дающие доступ к отдаленным регионам фермеров - производителей кофе в зернах.

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

   Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.