Кофе Эфиопия Sidamo Bombe Gr2

 Кофе из региона Сидама, выращиваемый в Эфиопии на высоте 1900–2300 метров над уровнем моря, известен своей яркой кислотностью, цветочным насыщеным ароматом и сложным фруктовым букетом. Он обладает нотками цитрусовых, тропических фруктов и сладких ягод. средним и округлым телом и чистым, длительным послевкусием. Обработанный как мытым, так и натуральным способом, кофе Сидамо Бомбе несет в себе яркие и сбалансированные вкусы. Собраный с октября по январь он пользуется большим спросом на рынке спешиалти кофе благодаря своему уникальному и изысканному вкусу.

   Способ обработки:

При сухом способе обработки кофе обычно поставляется в день сбора урожая и сначала сортируется по спелости и качеству, прежде чем промываться от грязи. Затем кофейную ягоду раскладывают на приподнятых сушильных платформах или столах, где ее постоянно перемешивают в течение всего процесса сушки. Сушка может длиться в среднем от 8 до 25 дней в зависимости от погоды.

   О компании:

Компания Tracon Trading PLC создала станцию ​​ обработки в Сидама, Бомбе, которая занимается производством кофе высочайшего качества. На этой станции в Бомбе компания инвестировала в многочисленные сушильные платформы, чтобы обеспечить надлежащую и последовательную обработку, позволяющую кофейным ягодам развивать свои уникальные характеристики во время фазы сушки. При тщательном управлении каждым этапом производства сохраняется природная сладость, яркая кислотность и цветочные ноты, которые делают кофе Sidamо Bombe очень популярным. Преданность совершенству, устойчивому развитию и контролю качества гарантирует, что кофе от Bombe отвечает самым высоким международным стандартам, что делает его лучшим выбором для покупателей спешиалти-кофе по всему миру.