Распродажа!

Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Honduras SHG EP

   Honduras SHG EP - кофе в зернах арабика из Гондураса. Зерна этого кофе выращиваются на высоте 1350 + м. над уровнем моря, и собраны и отсортированы вручную.

      При заваривании в чашке, по технологии международного капинга, кофе из региона Копан характеризуется: низкой кислотностью, мягким, сбалансированным телом, нотами шоколада, ореха и какао.

Подробнее

108,00 ₴

-12,00 ₴

120,00 ₴

Описание

Свежеобжаренный кофе в зернах арабика Honduras SHG EP

 

Страна: Гондурас
Регион: Copan
Кооператив: Aruco
Ферма: EL Triunfo
Сорт: Catura, Catuai
Урожай: 2017-2018 г.
Высота произрастания: 1350-1500 метров над уровнем моря.
Процесс обработки зерна: Мытый.

    При заваривании в чашке, по технологии международного капинга, кофе из региона Копан характеризуется: низкой кислотностью, мягким, сбалансированным телом, нотами шоколада, ореха и какао.

   Страна Гондурас прекрасное место для выращивания зерен кофе вида арабика. Почва, климат и условия в Гондурасе совпадают с соседними странами. В Гондурасе широкий ассортимент качества производимого кофе в зернах от более дешевых Центральноамериканских сортов для кофейных блендов, до высокогорных спешилти лотов, которые составляют сильную конкуренцию более популярным Центральноамериканским сортам.

   Этот конкретный сорт арабики более сложный, чем его коллега HG.

• SHG (Strictly High Grown) указывает, что зерна выращивали на высоте от 1350 метров над уровнем моря. Кофе, выращенный на более высокой высоте и при более низкой температуре, производит более медленные созревающие плоды и более плотные зерна; которые создают более желанную чашку; эта классификация выше HG.

• EP (European Preparation) указывает, что сырые зерна сортируются вручную, чтобы удалить любые дефектные зерна и посторонние материалы.

   В прошлом гондурасские производители арабики продавали его в Гватемалу, где он продавался по более высокой цене, из-за хорошей репутации гватемальского кофе. После того, как был введен государственный налог на экспорт кофе, кофе в зернах начал играть свою роль в кофейном бизнесе, страна увеличила его производство и значительно улучшила качество. С тех пор спрос увеличился, и продажа арабики, через границу, стала ненужной. В настоящее время производители арабики и правительство Гондураса поставили задачу еще сильнее улучшить качество кофе. Были приняты законы, дающие фискальные стимулы для производителей кофе вида арабика, а так же были построены автомагистрали, созданные для доступа к отдаленным регионам производителям кофе в зернах вида арабика.

   В нашем интернет-магазине Вы можете купить свежеобжаренный кофе в зернах арабика, по вашей просьбе мы выполним бесплатно помол кофе под разные виды приготовления (эспресо, турка, френч-прес).

   Наш кофе в зернах упаковывается в 4-х слойную сертифицированную упаковку в вариации 100 гр., 250 гр., 500 гр., и 1000 гр., которая оснащена оснащена   зиплоком (для более долгого сохранения качества кофе и удобного использования) и запайкой.

Покупатели этого товара так же приобрели:

10 других товаров этой категории: